Ici, tous les chemins mènent à la source. Entre les vignes et les prairies pour chevaux, autour des halles ou depuis l’autoroute A9, chaque carrefour indique la direction « source Perrier ». Vergèze, 5 000 habitants, vit au rythme de l’eau pétillante la plus connue au monde. Depuis plus de cent soixante ans, la petite bouteille verte bombée est produite ici, entre Nîmes et Montpellier, dans le Gard. A   la fin du XX e siècle, Perrier était le premier employeur du département. Près de 3 000

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