România are o singură fermă de raţe, deşi restaurantele de fine dining se înmulţesc, iar cererea de carne se vede şi în retail. Radu Gherman, Carrefour România: „În jurul nostru sunt două ţări, Ungaria şi Bulgaria, care cresc raţe şi produc foie gras“
Carrefour
Dacă în urmă cu 20-30 de ani gospodăriile din satele româneşti aveau fiecare câteva raţe, acum aceste păsări sunt tot mai rare, iar acest lucru se vede şi în statistici. Până în 2023, România nu apărea în statisticile Eurostat, biroul european de statistică, la producţia de carne de raţă, iar acum are o singură fermă de raţe comercială. Sectorul nu este dezvoltat, pe de o parte, din cauza consumului mult mai mare de carne de pui faţă de cea de raţă, iar pe de altă parte din lipsa abatoarelor
din zilele anterioare