Industria alimentară s-a transformat într-un răspuns direct la cerințele consumatorilor, punând accent pe accesibilitate și rapiditate. Profesorul Dan C. Vodnar, expert evaluator al Comisiei Europene și doctor în biotehnologie, explică impactul alimentelor procesate asupra sănătății, rolul aditivilor și paradoxul cererii de confort. Industria alimentară oferă ceea ce cerem Într-o eră în care timpul este o resursă limitată, mulți consumatori aleg produse alimentare procesate, care le oferă

Tag-uri: Comisia Europeana