«Cloud Bread», cos'è e come si prepara il pane soffice low-carb che spopola in rete e sulle tavole della Gen Z
Coronavirus
Il «cloud bread», il cosiddetto pane nuvola, è tornato al centro dell’attenzione sui social come nuovo trend gastronomico. Nato negli anni ’70 e riscoperto negli ultimi anni durante il periodo del Covid, quando ha iniziato a circolare con forza nei mesi di lockdown, oggi è nuovamente protagonista dei feed di Instagram e TikTok, sostenuto da milioni di visualizzazioni e da una rinnovata partecipazione degli utenti. Alla base del successo del «cloud bread» c’è una preparazione estremamente
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