Ob mit Kartoffeln, Schinken und Butter oder im Salat: Spargel weckt bei vielen Menschen Frühlingsgefühle. Wo es im Land den ersten Spargel gibt - und was beim Kauf zu beachten ist."/> Das Warten hat ein Ende: Am Wochenende ist in Teilen Badens der erste Spargel gestochen worden. Das ist nach Angaben des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer früh. Vor Ostern werde es bereits größere Mengen geben. Die wichtigsten Fragen zum Saisonstart: Wo gibt es den ersten Spargel? Mit den ersten

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