Nu știu cum se face, dar, de întâiul decembrie din acest an, restaurantele, localurile și târgurile de tot felul s-au întrecut în a le pune pe masă clienților „tradiționala fasole cu ciolan”. Așa a fost în toată țara, așa a fost și în Valea Jiului. Că așa a fost în mai toată valea, am băgat de seamă de la postările de pe Facebook. De la „Poema” din Uricani, capătul vestic, și, trecând prin toată Valea Jiului, până „La Țugu” din Petrila, în est, erai îmbiat cu felul acesta de mâncare. Așa că a