An Klarheit ließ es Friedrich II. von Preußen nicht fehlen. In seinem berühmten „Kartoffelbefehl“ vom 24. März 1756 forcierte er den Anbau der Knolle in Schlesien. Das hatte Folgen."/> Es war schon mindestens der dritte Anlauf. Schon 1746 hatte der König eine Empfehlung für die preußische Provinz Pommern herausgegeben, zwei Jahre später für die Kur- und Neumark. Doch erst der Kartoffelbefehl an die Provinz Schlesien vom 24. März 1756 ging ins kollektive Bewusstsein ein und begründete einen

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