Slutty Cheff, la cuoca inglese in incognito che svela i retroscena dei ristoranti: «Gli chef più anziani sono più avvezzi a ritenere accettabili turni massacranti e scatti d’ira»
«Cibo e sesso. Sono i soli due piaceri che ci uniscono tutti». Se chiedete a Slutty Cheff di raccontarsi, parte così. Cuoca e anonima food writer inglese, a 28 anni è già un piccolo fenomeno in patria . Con il suo account Instagram racconta da anni il mondo dell’alta cucina londinese, descrivendone in modo cristallino e irriverente lavoro quotidiano, rapporti – e sbandate - tra colleghi, ma anche gli eccessi e gli abusi che si consumano dietro le quinte di un ristorante. Un diario minimo che è
din zilele anterioare