ENTRETIEN - La Grande Mosquée de Paris a publié, mardi, « Musulmans en Occident », une sorte de guide pratique de plus de 900 pages à destination des musulmans. 200 notions y sont évoquées, comme le jeûne au travail, le sport ou encore le droit au blasphème. L’islamologue* analyse la portée de ce texte. * Professeur émérite de l’université Michel de Montaigne Bordeaux 3 et de l’Institut catholique de Toulouse, Marie-Thérèse Urvoy a enseigné l’islamologie, l’histoire médiévale de l’islam, l’

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