«In Italia abbiamo talento e fantasia. A Londra ho trovato la città e la struttura per esprimerli» A 37 anni, Giorgio Bargiani è uno dei bartender più influenti al mondo. Nato a Pisa e oggi vice direttore della mixology del «Connaught Bar» di Londra, ha appena ricevuto l' Altos Bartenders' Bartender Award 2026 , il premio che i migliori bartender d’Europa assegnano al collega che ritengono il punto di riferimento della professione. Un riconoscimento personale che arriva dopo dodici anni

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