Il 28 giugno si celebra la Giornata Mondiale della PKU , una malattia genetica rara del metabolismo . Sono circa 4mila gli italiani che hanno ricevuto la diagnosi di fenilchetonuria alla nascita, in quanto questa patologia rientra nei circa 50 test genetici neonatali a cui vengono sottoposti i neonati in Italia. Chi nasce con la fenilchetonuria non riesce a metabolizzare correttamente la fenilalanina , un amminoacido presente nelle proteine contenute negli alimenti più comuni, quali carne,

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