C’è un algoritmo che mette a rischio il made in Italy alimentar e. Come se non bastasse l’ Italian sounding , quello del Parmesan che punta a sostituire il Parmigiano Reggiano , la nuova minaccia si chiama Yuka . Un’app francese che in realtà nuovissima non è (il lancio risale a fine 2020), disponibile in cinque lingue ma che ultimamente si è diffusa in maniera capillare: conta ben 80 milioni di utenti di cui 8 milioni solo in Italia, nonostante il metodo di valutazione dei prodotti alimentari

Tag-uri: Italia