O nouă cercetare realizată de Neda Akhavan, profesor asistent în cadrul Departamentului de Kinesiologie și Științe ale Nutriției de la Școala de Științe Integrate ale Sănătății din cadrul UNLV, a constatat că cartofii pot fi atât funcționali, cât și sănătoși atunci când sunt preparați corespunzător. Studiul, pe 28 de subiecți, timp de 12 săptămâni Studiul a implicat 24 de participanți cu diabet de tip 2 care erau bine controlați cu medicamente. Participanților li s-a dat un cartof copt pre-

Tag-uri: Medicamente