Ai mâncat de atâtea ori varză, dar niciodată nu ai văzut-o mai mult decât un aliment delicios. Ei bine, de-a lungul timpului, i-au fost identificate o serie de proprietăți benefice organismului, care o transformă într-un adevărat medicament. Studiile recente au scos la iveală faptul că sucul de varză albă este indicat în cazul bolnavilor de ulcer gastric. Oamenii de știință au descoperit faptul că varza conține o vitamină necunoscută până atunci, vitamina U, denumită și factorul antiulceros.