#MediciBuni – Dr. Adriana Ionescu Ciocâlteu, MedLife: „Celiachia nu este o boală a copilăriei, aşa cum mulţi cred. Este una dintre cele mai întâlnite afecţiuni induse de alimente din dieta noastră uzuală”
Medlife
Supranumită şi „boala cameleon”, celiachia sau boala celiacă are nu mai puţin de 300 de simptome şi afecţiuni asociate, astfel încât poate fi dificil pentru medici să o identifice. Se estimează că aproximativ 1% din populaţia SUA suferă de boală celiacă. Britanicii susţin că celiachia afectează un copil din 100, fiind o maladie autoimună tot mai frecventă, iar incidenţa acesteia este în creştere şi în urma răspândirii procesului de rafinare a cerealelor. „Boala celiacă este, cu siguranţă,
din zilele anterioare