La transition alimentaire à Neufvilles et ailleurs : "Des enfants de 10 ans ne savent pas comment pousse une carotte"

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"On peut manger une grappe de tomates de supermarché, on aura encore faim" , extrapole Sébastien Mol, maraîcher en permaculture à Neufvilles. Le travailleur agricole sera au programme du festival Nourrir le cœur du Hainaut, du 1er au 31 octobre. Engagé pour une alimentation goûteuse et nutritive, il ne démord pas des vertus de ses produits. " Une seule tomates des champs vaut 6 tomates de supermarché. Après, on n'a plus faim. Ça se ressent dans la qualité nutritionnelle du légume. Mon but, c'

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