Deseori preparată din cereale arhaice. Mulți preferă și sortimentele fără gluten, vitale pentru cei cu intoleranțe, dar inutile dacă vrem să slăbim, spun medicii. Întinsă cu mâinile goale și perpelită pe plită, dospită îndelung și crestată artistic, însemnată cu miere și ruptă cu mâna pâinea noastră ne însoțește istoria de câteva sute de ani. Corina Berariu, reprezentantă a Muzeului Țăranului Român : „În perioada fanariotă se făceau acele turte din mei, mălai, orz sau secară. Făina măcinată cum

Tag-uri: muzeu Muzeul National al Taranului Roman