Umami: Vlad Pădurescu, fructe de Marea Neagră
Pro TV
Fructe de Marea Neagră La Umami: al 5-lea gust, pe PRO TV, 12 octombrie 2025, avem o reinterpretare a unei rețete mediteraneene, cu fructe de Marea Neagră. Adică animale marine care pot fi găsite local. La nivel mondial, dieta mediteraneana este considerată ca fiind una dintre cele mai sănătoase. Se observă și mici ajustări, în funcție de contextul unde este aplicată, după cum ne arată Chef Vlad Pădurescu. Când vorbim despre “dieta mediteraneană”, ne gândim la pește și fructe de mare, ulei de
din zilele anterioare