La Timișoara se vor produce pateu, parizer și crenvurști din carne hibrid
Regele Mihai
Sub coordonarea Universității din Varșovia, joi 26 septembrie, Facultatea de Inginerie Alimentară din cadrul Universității de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara a lansat “Laboratorul Consumatorului” pentru co-crearea produselor din carne hibrid, în colaborare cu The Family Butchers. Cocan Ileana, șef lucrări la USV Timișoara, a explicat că astfel carnea hibrid nu este o carne artificială, cum au crezut unii. Nici nu există laboratoare în România pentru a crea o carne artificială,
din zilele anterioare