Fasole cu ciolan, rețetă tradițională de 1 Decembrie. Ingredientele speciale din rețeta lui Radu Anton Roman, pentru un gust autentic
Ziua Naţională a României
Cum se prepară rețeta tradițională de fasole cu ciolan, pentru 1 Decembrie, de Ziua Națională a României. Astfel, celebrul Radu Anton Roman dezvăluia în lucrararea sa culinară, denumită „Bucate, vinuri și obiceiuri românești”, publicată în anul 1998, o rețetă specială de fasole cu ciolan. Gazetarul Radu Anton Roman, care s-a dedicat și artei culinare, a publicat în anul 1998, la editura Paideia, una dintre cele mai importante lucrări recente ale gastronomiei românești. În „Bucate, vinuri și
din zilele anterioare