Alimentele ultraprocesate reprezintă un risc major pentru sănătatea publică
Tamara Ceaikovski
Peste 40 de experți în sănătate publică avertizează, într-o serie publicată în revista The Lancet, că alimentele ultraprocesate contribuie semnificativ la creșterea obezității, cancerelor și altor boli, și cer guvernelor măsuri urgente. Alimentele ultraprocesate (UPF) pun în pericol sănătatea publică și necesită intervenție rapidă din partea statelor, arată un nou set de analize realizate de peste 40 de cercetători din întreaga lume și publicat în revistaThe Lancet. Autorii susțin că UPF-urile
astăzi