Ciocolata nu este doar o delicatesă preferată de milioane de oameni, ci, potrivit cercetărilor recente, poate aduce și beneficii reale pentru sănătate. Originară din cacaoa folosită de strămoșii din Peru acum peste 5.000 de ani, ciocolata a fost savurată inițial ca băutură amară, cu mult înainte să cucerească Europa și să devină desertul dulce pe care îl cunoaștem astăzi. În Marea Britanie, consumul mediu anual de ciocolată este de aproximativ 4,5 kg pe persoană, iar popularitatea ciocolatei