A Parma, nel cuore della Food Valley, Barilla ha inaugurato il 18 novembre il BITE – Barilla Innovation & Technology Experience , un nuovo centro dedicato alla ricerca alimentare che segna un passaggio strategico per il gruppo. Una struttura da quasi 14 mila metri quadrati dove scienza, analisi sensoriale e tecnologie digitali vengono integrate per sviluppare la prossima generazione di pasta, sughi e prodotti da forno . Qui, oltre 200 professionisti lavoreranno a ciò che entrerà nelle cucine di