Un studiu amplu, care a monitorizat aproape 200.000 de adulți din SUA timp de aproximativ trei decenii, aduce o schimbare importantă de perspectivă asupra legăturii dintre dietă și sănătatea inimii. Concluzia principală: nu simpla reducere a carbohidraților sau a grăsimilor este decisivă, ci calitatea alimentelor consumate, relatează Science Alert. Cercetarea, realizată de specialiști în sănătate publică de la Universitatea Harvard, a analizat date alimentare raportate de participanți, toți