Dossier spécial . Directeur de la recherche et développement chez Arvalis, un institut agricole de recherches appliquées, Jean-Pierre Cohan fait le point sur la façon dont les nouvelles technologies ont permis l’essor d’une agriculture plus précise. Entre le réchauffement climatique , l’érosion de la biodiversité, l’appauvrissement des sols, le risque de virus toujours plus résistants comme l'a montré la dernière épizootie de dermatose nodulaire contagieuse qui a frappé les bovins français

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