Uleiurile de gătit, folosite de milioane de oameni, cresc riscul celei mai agresive forme de cancer mamar, a avertizat unul dintre cei mai importanți oncologi din Marea Britanie. În probele de sânge ale pacientelor cu această formă de cancer, au fost detectate niveluri ridicate de acid linoleic, un acid gras din familia Omega 6, esențial pentru organismul uman, dar care generează compuși toxici în prezența căldurii și „favorizează apariția și multiplicarea celulelor canceroase” În timp ce unele