Postul înseamnă în primul rând cumpătare. Însă renunțarea temporară la proteine animale poate crește senzația de foame. De aceea, specialiștii avertizează asupra riscului de îngrășare în perioada de Post, dacă sunt consumate în exces alimente bogate în carbohidrați. Dacă sunt însă sunt respectate câteva reguli, precum aportul corect de proteine și grăsimi, alături de o varietate alimentară, Postul poate aduce beneficii și prin aportul optim de vitamine și minerale din vegetale. Care sunt cele