"Ciorbele sunt consumate cu precădere de oamenii mai în vârstă , care caută gustul de acasă. Tineretul nu prea consumă ciorbe, de obicei comandă supe creme. Cele clasice nu prea sunt comandate de către tineri" , spune Remus Tomici , chef bucătar. Oală de ciorbă în mijloculul mesei a săturat generaţii întregi. Dar, pentru "generaţia hamburger", tinerii între 18 şi 30 de ani, e doar un fel de mâncare "de modă veche". "Toată generația mea și cele de după mine suntem practic pe fast food. Toată