O echipă de fizicieni, biologi și ingineri de la Universitatea Cornell, din SUA, a descoperit unii dintre factorii care conduc la o pulverizare mai mare sau mai mică de sucuri atunci când se taie ceapa și a găsit câteva modalități de a reduce nivelul de iritare a ochilor. Grupul a publicat o lucrare care descrie studiul lor . Cercetările anterioare au arătat că iritarea ochilor la tăierea cepei este cauzată de eliberarea în aer a oxidului syn-propanethial-S împreună cu alte sucuri din ceapă.