România a cunoscut o creştere a segmentului de Puncte Gastro Locale, numărul acestora fiind în jur de 100, în prezent. Tot mai mulţi localnici aleg să-şi deschidă porţile pentru turişti pentru a le oferi în propriile gospodării o masă cu preparate locale gătite din produse autohtone. Într-un gastro local, minim 70% din produse sunt locale, trebuie să existe un lanţ scurt de aprovizionare. Primul Punct Gastro Local (PGL) din judeţul Braşov a fost înfiinţat în localitatea Vama Buzăului, după