Schimările climatice au adus în laguna Veneţiei specii marine care pun în pericol ecosistemul şi tradiţiile culinare ale zonei. Vieţuitoare precum meduza „nucă de mare” sau crabul albastru distrug capturile pescarilor şi produc daune semnificative în zonă. Veneția trăieşte în simbioză cu apele salmastre din jur, iar sănătatea acestora devine, de asemenea, din ce în ce mai fragilă. Creșterea nivelului mării amenință să scufunde insula în următoarele decenii, deoarece sistemul de bariere