Nu au lipsit nici mămăliga, brânza de burduf sau berbecuții la proțap. Carnea la proțap a atras mulți pofticioși. Bărbat: „Eu sunt mare amator de produse din astea locale și tradiționale, iar oaia e un produs excepțional. – și făcut așa – da, e minunăție, o să mă opresc și o să servesc aici la dânșii – insist...” Însă tocanul de oaie - mâncarea favorită a ciobanilor - a rămas vedeta festivalului. Cioban: „Nu se schimbă tocanul de Novaci niciodată. – ce se pune în el – carne de oaie,