În decembrie 2023, Adunarea Generală a decis să stabilească marcarea la 30 mai a Zilei internaționale a cartofului pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la multiplele valori nutriționale, economice, de mediu și culturale ale cartofului și la contribuția acestei legume ca resursă alimentară neprețuită și generator de venituri pentru familiile și producătorii din mediul rural, menționează https://www.un.org . În acest an, ziua este marcată în cadrul temei 'Where potatoes grow,