Ce mardi 7 janvier, en début d’après-midi, Tom Pieczkolon sort de la banque alimentaire du syndicat des professionnels du divertissement, l’IATSE, à Burbank, au nord de Los Angeles. Les bras chargés de victuailles – salade bio, œufs, demi-litre de lait –, il ne se doute pas que le feu qui est train de prendre naissance à 30 kilomètres de là, sur les monts de Santa Monica, va bouleverser Hollywood. L’IATSE représente 177 000 employés dans treize des métiers du cinéma : scénographes, électriciens,