Mănânci ZAHĂR fără să știi | BOABE DE CUNOAȘTERE | cu Prof. Dr. Dan Vodnar

Media/Social media

Zahărul e prezent peste tot. Îl găsim în dulciuri, în mezeluri, pâine, sucuri, sosuri și chiar în produsele pe a căror etichetă scrie “fără zahăr adăugat”. În acest episod discutăm cu Prof. Dr. Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară, despre tot ce trebuie să știi despre zahăr: ce e mit, ce e real, cum ne afectează sănătatea și ce înseamnă, de fapt, un consum moderat. Vorbim despre: diferența între zahărul natural și cel rafinat, cum ne influențează zahărul starea de spirit și anxietatea,

din zilele anterioare