La doar 24 de ani, în 1860, ceasornicarul Louis-Ulysse Chopard a întemeiat o afacere căreia i-a dat numele şi a devenit o faimoasă casă în domeniul orologeriei de lux. Afacerea s-a menţinut timp de un veac în familie, iar la jumătatea secolului trecut a fost preluată de familia Scheufele. Fondatorul corporaţiei Chopard, specializată în manufacturarea şi comerţul orologeriei de lux, Louis-Ulysse Chopard, s-a născut la 4 mai 1836, ca al doilea fiu al lui Félicien Chopard şi al soţiei sale