Adevărul despre cartofi. Cartofii pot furniza organismului potasiu și alți nutrienți, dar totul se reduce la modul în care îi prepari. Și, adesea, la tipul de cartofi. Conform datelor privind consumatorii, studiu făcut de compania de cercetare de piață CivicScience, aproximativ trei din zece clienți americani comandă cartofi prăjiți „cel puțin săptămânal”. Din cuprinsul articolului Adevărul despre cartofi. Risc mai mare de diabet tip 2 pentru cei care consumă cartofi prăjiți Alegerea legumelor