La Constanţa, la Institutul Național de Cercetare - Dezvoltare Marină „Grigore Antipa", se lucrează intens la un experiment nou - creşterea anghilei în sisteme controlate. ”Intenţionăm în acest experiment să testăm creşterea ei în apă salmastră, în apă provenită din Marea Neagră. Vom testa combinaţii de furaje, astfel încât ţintim să obţinem o carne mai texturată, o carne mai gustoasă şi mai atractivă din punct de vedere vizual”, spune Victor Niță , cercetător marin. Cercetătorii au adus la