Răsturnare de situație în HoReCa. Românii au comandat acasă mai mult decât au mâncat în oraș. Cât au plătit în medie pe persoană
Tehnologie
Românii au plătit, în medie, 61 de lei de persoană, pentru o comandă de mâncare cu livrare. În condițiile în care în marile orașe 80% din populație a comandat cel puțin o dată, în ultimele șase luni, segmentul delivery a ajuns să în depășească pe cel al restaurantelor, ca pondere în piața HoReCa, arată studiul Hospitality Culture Research 2025. Delivery-ul reprezintă deja 27% din piața totală HoReCa urbană, depășind restaurantele clasice cu servire la masă (26%), relevă sursa citată. În
din zilele anterioare