Povestea fast-food-ului în România începe mult înainte de apariția primelor francize internaționale. În perioada comunistă, românii nu foloseau termenul „fast-food”, dar consumau deja forme de mâncare rapidă, adaptate la realitățile vremii. Lipsurile din magazine, raționalizarea alimentelor, cozile și programul strict orientat spre producție au dat naștere unui tip de alimentație în care rapiditatea și simplitatea erau esențiale. Oamenii mâncau adesea în grabă, între două drumuri sau între