Et si le fromage devenait une destination à part entière ? De la Normandie à l’Aveyron, en passant par la Savoie, un nombre croissant de territoires misent sur leur patrimoine fromager pour attirer les visiteurs. Avec plus de 1200 variétés recensées, il constitue l’un des emblèmes du patrimoine gastronomique français. D’ailleurs le s Français en consomment en moyenne 24 kilos par personne et par an, selon les données du ministère de l’Agriculture. Pour valoriser cet héritage, de nombreux

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