Acompte, temps limité à table, payer une assiette vide,... ces habitudes auxquelles il faudra s'habituer dans les restaurants : "On n'a pas le choix"
Buget
Dire que le secteur de l'Horeca traverse une crise sans précédent et continue depuis mars 2020, cela n'a rien de neuf. Face à cette urgence, les fédérations sectorielles attendent avec impatience l'installation du gouvernement fédéral, qui devrait prendre des mesures fiscales pour alléger notamment le poids de la TVA et des charges patronales. Mais, sur le terrain, on n'a pas le temps d'attendre que les négociations aboutissent enfin. Les patrons des restaurants tentent de trouver des moyens
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