La consommation de café glacé est en hausse en France, même si elle reste bien inférieure à celle des États-Unis. La tendance se retrouve dans les coffee shops mais aussi dans les rayons des supermarchés. Adieu la tasse fumante, bonjour le iced coffee . Glacé ou frappé, le café froid fait fureur , notamment aux États-Unis, où plus de 70% des boissons vendues chez Starbucks sont froides, selon un article de Bloomberg . Mais qu'en est-il en France? "On n'est pas au même stade qu'aux États-Unis,