Pe 7 iulie, întreaga lume celebrează ciocolata – desertul care aduce endorfine, istorie și plăcere pură. Nu de ieri, nu de azi, ci de când oamenii au înțeles că ceea ce pare un simplu desert e de fapt o combinație rară de plăcere, memorie, biochimie și tradiție. Ziua Mondială a Ciocolatei nu e doar un pretext să ne îndopăm cu tablete, ci o invitație la conștientizare: ce mâncăm, de unde vine, ce conține și cum ne influențează. Originea acestei date simbolice este atribuită momentului în care