Peste 30% din consumul mediu net zilnic pe locuitor în România este ocupat de laptele şi produsele din lapte, cea mai mare pondere în alimentaţie. România se află printre marii consumatori de lapte din Europa, per capita, depăşind ţări ca Germania, Austria, Polonia sau Spania. Pe de o parte, tradiţia consumului de lapte este parte din cultura noastră, având la bază creşterea animalelor pentru lapte în viaţă rurală, fie că este vorba de vaci, fie că este vorba de oi, fie că este vorba de capre.

Tag-uri: Austria