À Marseille, la start-up Ehotil a développé un procédé qui permet de transformer l’urine en engrais pour l’agriculture. L’entreprise qui se pose en pionnière ambitionne de se développer à grande échelle pour conquérir ce marché. Les immenses cuves sont stockées dans un grand hangar, au bord d’une route passante du 15e arrondissement, dans les quartiers nord de Marseille. Devant les bacs en plastique, fermés, Emmanuel Morin récapitule. «Ça, c’est ce qu’on a récupéré au festival Marsatac » , un

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