Emmanuel Besnier a voulu déminer le terrain. Appelé à témoigner devant la commission d’enquête sénatoriale sur les aides aux grandes entreprises, le PDG de Lactalis a évoqué d’emblée, mardi 17 juin, un sujet annexe, mais ultrasensible : l’accord conclu par son groupe avec l’administration fiscale, fin 2024. Ses quelques mots introductifs n’ont pourtant pas évité la polémique, tant les très secrètes tractations entre les plus gros contribuables et le fisc ont de quoi susciter interrogations,