De la ferme familiale au droit public, la juriste Eugénie Duval veut faire progresser la protection des animaux d’élevage

Cătălin Roșioru

De son enfance, Eugénie Duval retient surtout les images joyeuses de ces fins de journée où elle allait chercher les vaches dans les champs pour les mener à la traite, puis les y reconduisait. Des moments de complicité avec les animaux, souvent partagés avec son père, éleveur laitier dans le Calvados. « Donner le biberon aux veaux, c’est une activité géniale quand on est enfant. J’aimais ces moments, la lumière dans les champs…, raconte-t-elle. D’ailleurs, mon père continue toujours de m’