La costanza batte la scorciatoia, anche quando si parla di « detox ». Il desiderio di disintossicarsi è una sensazione familiare, soprattutto dopo un periodo di eccessi , come le feste, le vacanze o le abbuffate fuori misura tipiche dei fine settimana. Dopo quei momenti spesso viene il desiderio di fare qualcosa per «ripulire» l’organismo. «In realtà, per la maggior parte dei prodotti che promettono di “resettare” il fegato non vi è evidenza scientifica sul loro funzionamento, mentre il nostro