Considerată un superaliment, quinoa este o alegere excelentă pentru cei care doresc să adopte o dietă sănătoasă și echilibrată. Originară din regiunile andine ale Americii de Sud, această plantă a fost cultivată și consumată de mii de ani de către populațiile indigene, fiind considerată „mama tuturor cerealelor”. Beneficii și proprietăți  Quinoa este o sursă valoroasă de proteine complete, conținând toți cei nouă aminoacizi esențiali pe care organismul uman nu îi poate produce singur. Acest